Auditoría de inocuidad y buenas prácticas en Ticul |
Evaluación de sistemas de calidad, puntos críticos y cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en plantas cerveceras ubicadas en Ticul con informe técnico. |
$3,847.30 / auditoría |
Logística y distribución local en Ticul |
Gestión de rutas, transporte y entregas de producto acabado desde la cervecería hasta puntos de venta dentro de la zona de Ticul con control de temperatura y trazabilidad. |
$660.15 - $3,249.95 / ruta |
Contracerveza (contract brewing) en Ticul |
Servicio mediante el cual una cervecería produce cerveza por encargo para otra marca, gestionando la receta, producción y empaque en Ticul según requerimientos del cliente. |
$35,551.60 / lote |
Alquiler de barriles y equipos para eventos en Ticul |
Renta de barriles, grifos portátiles y periféricos para eventos temporales, con instrucciones de manejo y respaldo técnico disponible en Ticul. |
$607.36 - $1,822.08 / evento |
Asesoría legal y permisos para cervecerías en Ticul |
Orientación en la obtención de permisos sanitarios, licencias de alcohol, registro de etiquetas y cumplimiento de normatividad aplicable a cervecerías en Ticul. |
$2,531.52 / gestoría |
Análisis físico-químico (pH, gravedad, ABV) en Ticul |
Determinación de parámetros como pH, densidad, extracto, ABV, IBU y color en muestras de mosto y cerveza, disponible para productores en Ticul. |
$354.44 / muestra |
Diseño y validación de línea de envasado en Ticul |
Asesoría técnica para diseñar, adaptar o validar líneas de envasado (latas, botellas, barriles) tomando en cuenta velocidad, higiene y trazabilidad en Ticul. |
$6,074.33 / proyecto |
Servicio de catálogos y fichas técnicas para producto en Ticul |
Generación de fichas técnicas, hojas de seguridad y fichas de producto con información de ingredientes, parámetros y recomendaciones de conservación para cervezas en Ticul. |
$1,823.63 / servicio |
Soporte en exportación y comercio internacional en Ticul |
Asesoría en requisitos de exportación, documentación aduanera, certificaciones y logística para enviar cerveza desde Ticul hacia mercados internacionales. |
$9,944.59 / servicio |
Diseño y cálculo de recetas industrializables (escalado) en Ticul |
Servicio técnico para escalar recetas experimentales a volúmenes industriales, ajustando parámetros de maceración, lupulado y tiempos de cocción para plantas en Ticul. |
$6,290.32 / proyecto |
Mantenimiento preventivo de equipos cerveceros en Ticul |
Programas de mantenimiento preventivo para calderas, bombas, mezcladoras, enfriadores y equipos de proceso con visitas periódicas a instalaciones en Ticul. |
$2,227.27 / visita |
Transporte refrigerado de producto en Ticul |
Transporte especializado en unidades refrigeradas para mantener la cadena de frío durante traslado de cerveza en Ticul y zonas con conservación requerida. |
$2,229.43 / viaje |
Limpieza y sanitización CIP en Ticul |
Servicio de limpieza-in-situ (CIP) de tanques y líneas que utiliza soluciones químicas trazables y ciclos validados para eliminar residuos y microorganismos en cervecerías de Ticul. |
$1,522.16 / servicio |
Control de calidad sensorial (panel de cata) en Ticul |
Organización y moderación de paneles sensoriales para evaluar aroma, sabor, apariencia y defectos de cerveza con informes para cervecerías en Ticul. |
$2,532.98 / sesión |
Estudios de vida útil y estabilidad en Ticul |
Pruebas de estabilidad y vida útil en envases que evalúan cambios sensoriales y microbiológicos a lo largo del tiempo para cervezas producidas en Ticul. |
$4,258.50 / estudio |
Venta de insumos: maltas, lúpulos y aditivos en Ticul |
Suministro de materias primas cerveceras como maltas, lúpulos, adjuntos y aditivos con opciones de entregas locales en Ticul según especificaciones técnicas. |
$121.51 - $8,607.02 / unidad |
Suministro y riego de lúpulo (contratos de cosecha) en Ticul |
Gestión de compra y suministro de lúpulo, incluyendo contratos de cosecha y almacenaje en frío para asegurar disponibilidad para cervecerías en Ticul. |
$4,561.83 / contrato |
Estudios de mercado y posicionamiento de marca en Ticul |
Investigación de mercado para identificar segmentos, precios y canales de venta adecuados para cervezas producidas y comercializadas en Ticul. |
$16,217.77 / estudio |
Implementación de sistemas de trazabilidad en Ticul |
Instalación de sistemas de registro de lotes, materias primas y movimientos de producto para garantizar trazabilidad desde producción hasta venta en Ticul. |
$14,186.01 / implementación |
Registro y diseño de etiquetas conforme a normativa en Ticul |
Asesoría técnica para diseñar etiquetas que cumplan requisitos legales y de información nutrimental y alcohólica para productos que se comercializan en Ticul. |
$1,216.15 / servicio |
Merchandising y producción de artículos promocionales en Ticul |
Diseño y producción de mercancía como vasos, gorras, playeras y etiquetas promocionales con especificaciones técnicas y volumen ajustado para cervecerías en Ticul. |
$86.05 - $658.00 / pieza |
Suministro de equipos y refacciones en Ticul |
Comercialización e instalación de equipos como fermenteadores, intercambiadores de calor, bombas y piezas de repuesto para plantas cerveceras en Ticul. |
$1,520.69 / pieza |
Eventos privados y renta de espacio en Ticul |
Renta de espacios para eventos privados con coordinación logística, servicio de barra y gestión de permisos para celebraciones realizadas en Ticul. |
$4,562.34 / evento |
Lavado y mantenimiento de barriles en Ticul |
Servicio de lavado, sanitización y verificación de barriles para asegurar ausencia de residuos y sabores no deseados, prestado en centros de servicio en Ticul. |
$91.10 / barril |
Consultoría fiscal y contable para cervecerías en Ticul |
Asesoría en temas fiscales, manejo de impuestos especiales, contabilidad de costos y cumplimiento de obligaciones tributarias específicas para cervecerías en Ticul. |
$2,234.08 / consulta |
Canning (enlatado automático) en Ticul |
Proceso de enlatado automático que incluye llenado, sellado y etiquetado de latas, con parámetros de higiene y control de oxígeno en Ticul para lotes comerciales. |
$1.83 - $4.57 / lata |
Asesoría en formulación de recetas en Ticul |
Consultoría técnica para crear o ajustar recetas de cerveza, incluyendo selección de maltas, lúpulos, levaduras y perfiles de fermentación para cerveceros en Ticul. |
$1,215.79 / consulta |
Análisis microbiológico de cerveza en Ticul |
Pruebas microbiológicas para detección de contaminantes (levaduras y bacterias) en muestras de cerveza y mosto, con emisión de resultados para establecimientos en Ticul. |
$455.97 / muestra |
Souring y fermentaciones mixtas en Ticul |
Desarrollo y manejo de procesos de souring usando bacterias lácticas y levaduras salvajes, con protocolos de inoculación y monitoreo en instalaciones de Ticul. |
$9,619.07 / lote |
Propagación y manejo de levaduras en Ticul |
Cultivo, propagación y mantenimiento de cepas de levadura para producción, con controles de pureza y viabilidad ofrecidos a cervecerías en Ticul. |
$809.97 / paquete |
Organización de tours y visitas guiadas en Ticul |
Coordinación de visitas a la planta con guías que explican el proceso de elaboración, medidas de seguridad y degustaciones controladas en Ticul. |
$222.76 / persona |
Soporte para venta en línea y comercio electrónico en Ticul |
Implementación de tiendas en línea, gestión de inventarios y soluciones de pago y envío para comercializar cerveza cumpliendo normativas locales en Ticul. |
$6,901.18 / proyecto |
Servicio de pilotaje y lotes de prueba en Ticul |
Ejecución de lotes piloto para validar recetas, procesos de lupulado y técnicas de fermentación antes de escalar a producción en plantas habilitadas en Ticul. |
$8,605.39 / lote piloto |
Implementación de plan HACCP en Ticul |
Desarrollo e implantación de un plan HACCP adaptado a procesos cerveceros, identificando peligros, puntos críticos y medidas de control para plantas en Ticul. |
$7,290.97 / proyecto |
Elaboración de cerveza artesanal por lote en Ticul |
Producción de cerveza artesanal en instalaciones equipadas para elaborar lotes definidos, controlando ingredientes, tiempos de cocción y fermentación en Ticul según especificaciones del maestro cervecero. |
$50,762.34 / lote |
Instalación y mantenimiento de sistemas de CO2 en Ticul |
Instalación, puesta en marcha y mantenimiento de plantas de CO2 y sistemas de gas para carbonatación y servicio en barra, con verificación de seguridad en Ticul. |
$1,218.28 / servicio |
Análisis y corrección de problemas de espuma en Ticul |
Diagnóstico técnico para identificar causas de excesiva espuma o mala retención en cervezas, proponiendo medidas de corrección en procesos y formulaciones en Ticul. |
$963.86 / diagnóstico |
Catas y maridajes profesionales en Ticul |
Sesiones técnicas de cata y maridaje que explican perfiles sensoriales y combinaciones gastronómicas para clientes y personal en Ticul. |
$426.35 / persona |
Validación y calibración de equipos de medición en Ticul |
Calibración de instrumentación como densímetros, refractómetros, pH-metros y termómetros, además de validación de sensores instalados en procesos de Ticul. |
$426.25 / equipo |
Reparación y soldadura de tanques en Ticul |
Reparación, mantenimiento y trabajos de soldadura en tanques de acero inoxidable, fermentadores y recipientes de proceso, realizados por técnicos en Ticul. |
$3,043.38 / reparación |
Optimización de procesos y reducción de costos en Ticul |
Diagnóstico y propuestas técnicas para optimizar consumo de materias primas, eficiencia energética y rendimiento de fermentación en cervecerías de Ticul. |
$8,612.49 / proyecto |
Instalación y mantenimiento de tiradores y líneas de cerveza en Ticul |
Instalación y limpieza de líneas de cerveza para barra, calibración de grifos y ajuste de presiones para asegurar servicio óptimo en locales de Ticul. |
$659.27 / servicio |
Instalación de sistemas de frío y refrigeración en Ticul |
Diseño e instalación de cámaras frías, chillers y sistemas de refrigeración industrial, incluyendo dimensionamiento acorde a capacidad de fermentación en Ticul. |
$18,262.57 / proyecto |
Envasado en barril (keg) en Ticul |
Servicio de envasado en barriles que comprende lavado, llenado, nitrogenado o carbonatado según especificación y marcado del lote en Ticul para distribución en barril. |
$761.32 / barril |
Diseño de taproom y experiencia de cliente en Ticul |
Asistencia en el diseño de espacios de servicio y taproom que optimicen flujo, servicio y cumplimiento sanitario para locales en Ticul. |
$9,952.65 / proyecto |
Formación y capacitación para maestros cerveceros en Ticul |
Cursos prácticos y teóricos para formación de maestros cerveceros en temas de procesos, control de calidad y gestión de producción ofrecidos en Ticul. |
$1,823.40 / curso |
Recolecta y gestión de bagazo (residuo de malta) en Ticul |
Servicio de recolección y disposición o valorización del bagazo generado en la malteada, ofreciendo opciones de uso como alimentación animal o compostaje en Ticul. |
$913.99 / recolección |
Barrel aging y servicios de guarda en barrica en Ticul |
Proceso de añejamiento en barricas con control de condiciones, rotaciones y muestreos periódicos para cervezas que requieren maturación en Ticul. |
$659.39 - $1,217.34 / barrica/mes |
Embotellado y etiquetado en Ticul |
Servicio de embotellado con lavado, llenado, coronado y etiquetado, controlando niveles de llenado y rotulado conforme a normativa en Ticul. |
$2.23 / botella |
Consultoría en sostenibilidad y manejo energético en Ticul |
Evaluación de consumo energético, opciones de eficiencia, manejo de aguas y reducción de huella para procesos cerveceros con recomendaciones aplicables en Ticul. |
$10,634.75 / proyecto |
